維生素是人體重要的營養物質之一，人體自身不可合成，而人體每天都必需的，需要通過食物補充。B族維生素是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。今天維生素分析儀廠家小編和大家談談維生素B族在食物中的來源。

  維生素B1有助于分解和釋放食物中的能量并保持神經系統健，尤其在種子外皮，動物內臟，瘦肉中。

  維生素B2也叫核黃素，有助于維持健康的皮膚、眼睛和神經系統，并從食物中釋放能量，主要存在動物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜中。

  維生素B3也叫煙酸，從食物中釋放能量，保持神經系統和皮膚健康，尤其是在肝臟，奶類，蛋類，蔬菜，酵母，蘑菇，花莖甘藍，全谷及一些水果中存在。

  維生素B5也叫泛酸，廣泛存在于肝臟，奶類，蛋類，蔬菜及所有含蛋白質的食物，全谷物產品，例如糙米和全麥面包等。

  維生素B6使身體能夠利用和儲存食物中蛋白質和碳水化合物的能量，并產生血紅蛋白，多存在于多種食物中如：肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，魚類，全谷，豆類等。

  維生素B7存在于肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米等食物中。

  維生素B12制造紅細胞并維持健康的神經系統，來源于動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類等。

  維生素B9稱為葉酸，降低胎兒脊柱裂等中樞神經管缺陷的風險，這對孕婦尤其重要，葉酸缺乏會導致貧血，葉酸普遍存在于動物肝，腎，雞蛋，豆類，酵母，堅果類，綠葉蔬菜和水果，像西蘭花、菠菜、蘆筍等食物中。

  維生素B族是溶于水的，很容易被代謝，在體內幾乎無法長時間蓄積，必須每日補充。維生素B族主要通過汗液和尿液排泄。維生素分析儀廠家提醒您，日常生活中養成良好的生活習慣，不挑食、偏食，多食用維生素豐富的食物，滿足人體日常所需，保持人體健康。