維生素檢測儀

我們通常所說的“維生素 B”其實是一個總稱，精確叫法應該是“維生素B族”，這一“家族”人丁興旺，有許多兄弟姐妹。如今公認的人體必需的維生素B主要有8種，即維生素B

1（硫胺素）、維生素B（核黃素）、維生素B

2（煙3酸）、維生素B

5（泛酸）、維生素B

6（吡哆醇）、維生素B

12（氰鈷胺）、維生素B

9（葉酸）、維生素B

7( 生物素 )。因為它們有許多一起特性（如都是水溶性、都是輔酶等）以及需求相互協同而發揮效果，因而被歸類為一族。維生素 B在許多種食物中都能夠被找到，大多數人經過飲食即可取得滿足的維生素B。然而因為遭到年紀、懷孕、飲食、醫療條件、遺傳、藥物和酒精等要素的影響，有些人需求額外彌補維生素 B。

一、短少維生素 B 會有哪些表現？

維生素B族是一大類維生素，每一種對人體有不同的效果，每一種都有重要的含義，短少其間一種，身體都會有反應。比如食欲變差、舌頭潰瘍、皮膚暗淡，總是感到疲倦，沒有滿足的精力去投入工作和日子，并且還時常感覺煩躁，這可能便是身體給你的信號，提醒你需求彌補維生素 B。但我們也要合理地彌補，留意不要過量。

常見彌補維生素 B 的食物有哪些？

因為過于精細的飲食和過度烹飪會導致現代人短少維生素 B，所以出現以上癥狀時先別急，能夠經過飲食來彌補，同時在醫生的指導下服用相應的維生素 B 彌補劑來醫治。維生素B族是一個大家庭，有許多一起點，需求相互合作，單獨吸取其間一個或幾個也將導致維生素B的彌補不均衡。因而，彌補維生素B時應留意全面吸取，不能只吃一種或幾種類型。

三、彌補維生素 B 期間

不宜食用的食物有哪些？

1. 文蛤、蜆類這一類的食物含有分化維生素 B

1的物質。

2. 生雞蛋生雞蛋中的蛋白含有一種卵白素，會與生物素結合，影響吸收，所以吃雞蛋最好是把蛋白煮熟。

3. 含硼元素的食物硼元素與人體內的消化液相遇后，若再與維生素 B

6結合，就會構成絡合物，然后影響維生素 B

6的吸收和利用。因而，服用維生素 B

6時應忌食含硼食物。含硼豐厚的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。

4. 含咖啡因的飲料咖啡因會影響神經及腎上腺素排泄，不只會耗費體內現存的維生素B，而且連剛剛吃下去的維生素 B 也會被破壞。

5. 酒類酒精會影響腸胃對維生素 B

1、B

6以及泛酸和葉酸的吸收，且代謝酒精也需求這些維生素的幫助，所以喝酒會影響維生素吸收。

健康提示

1.維生素 B 族必須每天彌補，多余的維生素 B 族不會儲藏于體內，而會完全排出體外。

2. 維生素 B 族之間有協同效果，一次吸取悉數維生素 B 族，要比別離吸取效果 更 好。維 生素 B

1、B

2、B

6按 1∶1∶1的比例吸取，協同效果效果更好。

3. 彌補維生素 B 族期間不宜食用的食物有文蛤、蜆類、生雞蛋、含硼元素的食物、含咖啡因的飲料和酒類。

4. 維生素 B 族是水溶性維生素，它怕光、怕水、怕熱（多在 80℃下被破壞）、怕氧化。

5. 攝入過多的糖類、脂肪會促進維生素 B 族的代謝；日子節奏快、壓力大、熬夜多也會耗費很多的維生素 B 族。

總歸，日常日子中彌補維生素 B 對人體的健康是有許多優點的，可是也不要一次性彌補過多，假如服用維生素 B 過量對身體也會產生副效果，因而假如需求彌補維生素 B 制劑，最好能咨詢一下專業醫生。

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