維生素檢測儀廠家介紹補充維生素C可以喝牛奶么
瀏覽：141 發(fā)布日期：2021-06-29 17:06:12
維生素大家在日常生活中都比較了解，對于青少年或特殊人群都需要定期補充維生素，其中常見的維生素有維生素C、維生素B和維生素D等，不同的維生素有著不同的生理作用，對人體的健康也不一樣，那么該如何補充維生素提高人體吸收率呢，比如補充維生素C可以喝牛奶么？九陸生物維生素檢測儀下面為大家介紹一下維生素補充上面的一些誤區(qū)。
維生素C對增強人的免疫力、抗氧化、改善鈣、鐵的利用等等有著不可替代的作用。但是在攝取維生素C的時候一定要注意，維生素C在面對“水”“熱”“光”等營養(yǎng)極其容易流失。
維生素C是一種水溶性的維生素，處于水溶液狀態(tài)時，更易流失。比如，清洗蔬菜時，維生素C會從切口隨水流失;焯燙蔬菜時，會溶解于水中造成損失等。為了避免維C的過多損失，建議在烹調(diào)蔬菜時先洗后切，切后馬上烹調(diào)，焯燙時盡量保持蔬菜完整。維生素C很怕熱，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹調(diào)方式下，蔬菜中的維生素C都會有所損失。高溫長時間加熱的情況下，維生素C損失更多。因此，在烹調(diào)時要盡量少用煎炸等烹調(diào)方式，旺火急炒能夠縮短菜肴成熟時間，從而降低營養(yǎng)素的損失。另外蔥、姜、蒜有很強的抗氧化性，烹調(diào)時，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延緩并減少維C破壞。研究發(fā)現(xiàn)，食品暴露于光照下維生素C會損失。烹調(diào)原料儲存時或烹調(diào)后要盡量避免日光照射，放入冰箱內(nèi)冷藏保存效果會更好。
需要注意的是維生素之間同時補充會影響吸收，比如常見的牛奶，雖然牛奶是生活重要的營養(yǎng)品，但是由于維生素C具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。
由此可見，只有科學(xué)合理的補充維生素才能更好的達到效果，并且需要注意的是，如果因為維生素缺乏造成疾病的產(chǎn)生，必須通過醫(yī)生診斷合理補充維生素，自行補充過量同樣會對人體造成危害，九陸生物維生素檢測儀設(shè)備廠家，現(xiàn)推出多款維生素檢測設(shè)備，滿足不同醫(yī)療機構(gòu)的檢測規(guī)模，歡迎廣大醫(yī)療行業(yè)從業(yè)者來電咨詢了解關(guān)于維生素檢測儀器設(shè)備的相關(guān)內(nèi)容。
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